福建学灌汤包技术培训班

  灌汤包子是一种传统特色小吃又称小龙包，其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花，顾名思义，其讲究的就是那一口包着的汤汁，包子中的那口汤汁滋味奇绝，是中国的传统食品。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，将原来改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。

  培训流程：

  1、制皮冻以及馅料的核心配方。

  2、原料核心配方及其面皮的制作

  3、和面的关键步骤

  4、灌汤包中的“汤汁”技术

  5、汤包的包制以及蒸制时间的控制

  6、蘸碟的制作

  7、灌汤包投入费用预算以及避免风险

  8、灌汤包调味品及原料的货源渠道

  9、灌汤包与生意技巧

  10、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务

  学校优势：

  1、大厨全程指导教学。

  2、采取一对一手把手教学方式。

  3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

  4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

  5、提供免费的技术升级服务。

  6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。

  培训时间：

  我们全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

  培训方式：

  目前主要有两种教学方式，种：学员自己到总部来学习;第二种：如果学员自己开有餐厅，没有时间来，我们可以安排大厨直接上门教学。

  毕业服务：

  1、终生免费续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店。

  2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。

  3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

  技术：

  教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手教学。

  师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

  市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

  开店教学：免费开店技术教学和成本核算知识。