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2024-02-04 19:03
最近很火的果蔬卡通包吸引了很多人,这么可爱小动物竟然是吃的,我眼看到以为是橡皮泥做的呢,果蔬卡通包早点上有不少改变,这不仅满足了大部分消费者,还创造了很大的利润空间,学习培训卡通包是一个不错的选择。下面来看看吧。
果蔬卡通包需要的材料
1、299g面粉与201g菠菜汁,6g酵母粉混合;188g面粉与96g南瓜汁3g酵母粉混合;50、49g面粉与25g可可粉,白砂糖,2g酵母粉,30g清水混合。分别密封发酵3个小时,两倍大按压不反弹。
2、事先自己熬豆沙,炒好放冷备用。
3、发酵好的面团分别按压排气,揉成光滑开始分割。可可粉的面粉用作眼睛,纹路。菠菜面和南瓜面分别包入豆沙,揉成圆圆的包子。接着用其余的颜色分别凹不同的卡通造型,每个图案都以小图形,椭圆形,菱形,小花朵等作基础图案,拼凑起来即可。
4、包子包好,在有温水的蒸锅里二次发酵29分钟。锅里热水后,蒸20分钟即可。
5、喜欢吃半发面的,可以和我一样二次发酵的时间短一点,半发面的包子口感比较有嚼劲。
6丶就做好了,可以吃了。
【蔬菜卡通包培训要点】
1、传授轧面和发面的制作工艺和要点。
2、原材料的采购以及馅料的调制。
3、创意包子的形状操作技术做法
4、设备的认识以及如何去采购。
5、店面的管理经验以及如何去开店创业,减少失败的风险
品味轩培训项目299种:
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