课程价格:面议
授课学校:北京品味轩餐饮管理有限公司
上课地点:2个
开班时间:滚动开班
课程简介铺盖面,也称小刀面,被誉为“江南的天下面”,是江苏省市地方特色传统美食。铺盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端...[详情]
课程价格:面议
授课学校:北京过桥米线培训学校
上课地点:2个
开班时间:滚动开班
课程简介锡纸米线是在花甲米线上的又一创新。其是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成,味道别有一番滋味。始于重庆,在重庆火锅米线后产生,并受到了一系列消费者的喜爱,就连老人小孩也是尤为钟爱。...[详情]
课程价格:面议
授课学校:北京品味轩餐饮管理有限公司
上课地点:2个
开班时间:滚动开班
课程简介面食是陕西传统的特色面食之一,起源于明代,并以咸阳面食为,有鲜香味、酸辣味、香辣味。面食是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉...[详情]
课程价格:面议
授课学校:北京重庆小面培训学校
上课地点:2个
开班时间:滚动开班
课程简介面条是我国常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名。据史料记载,早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。面条的特点是清香利口、条红筋韧,汤鲜味美。...[详情]
课程价格:面议
授课学校:北京品味轩餐饮管理有限公司
上课地点:2个
开班时间:滚动开班
课程简介西红柿鸡蛋面(也称番茄鸡蛋面)是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单,主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条;三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。...[详情]
课程价格:面议
授课学校:北京品味轩餐饮管理有限公司
上课地点:2个
开班时间:滚动开班
课程简介在四川,街边巷尾都有肥肠粉小店,以白家肥肠粉为,麻辣鲜爽,色香味美,如配上油酥的牛肉饼或者白面发饼,一顿下来既饱了口福,连带精神都爽利了不少,肥肠粉起源于清朝末年,它是以味美制胜的小吃。...[详情]
课程价格:面议
授课学校:北京面点技术培训学校
上课地点:2个
开班时间:滚动开班
课程简介手擀面,是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。...[详情]
课程价格:面议
授课学校:北京品味轩餐饮管理有限公司
上课地点:2个
开班时间:滚动开班
课程简介花溪牛肉粉发源地是贵阳市花溪区,它是贵州一道有名的特色小吃,其独特的汤料是由多种名贵中草药搭配,经过精心熬制而来。做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美。吃过的人都赞不绝口。...[详情]
广东办理中级面点师证考试条件
教学点: 5个
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