海南学毛血旺技术培训班

  毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点遂得名。

  培训内容：

  1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

  2.项目技术详细批解。

  3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

  培训安排：

  1.讲述毛血旺的发展史及基础知识。

  2.讲解毛血旺选料、配比及加工。

  3.毛血旺的制作关键方法与核心程序。

  4.毛血旺的制作方法与搭配技巧。

  5.讲解毛血旺的具体流程及操作方法;

  6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

  7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

  学习时间：

  不限制学习时间。教会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。

  公司：

  传授正宗配方;现场实践学习;支持技术升级;教会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

  服务体系：

  1.公司会定期推出新技术，使我们的学员都能获得技术升级和技术更新，提高市场竞争力。

  2.公司有专业的团队为学员提供市场分析、店铺选择参考、装修方案、厨具配置、材料采购、人员配置等等。

  3.公司提供全方位后期服务、开业指导、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、食品质量管理和保存等营运互动指导。

  培训优势：

  1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学。

  2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料 费，免费技术升级费，教会，学会为止。

  3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨 询，到校实地考察。

  1、我们不是实体店，实体店真正上手时间少，多是当帮手和杂工，学习周期长，很幸苦。

  2、我们位于成都东站旁，地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。

  3、多年来，我们自己开过店，无论是小吃培训还是卤菜培训，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过挣钱的快乐，也经历过亏损的心痛。

  4、现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。