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邯郸学川菜技术培训班

川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,近代川菜终形成“一菜一格,百菜百味”、“清鲜醇浓,麻辣辛香”的特点,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味

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邯郸学川菜技术培训班

邯郸学川菜技术培训班
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邯郸学川菜技术培训班

关注人数: 320

课程价格: 面议

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上课地点: 2个

授课时间: 滚动开班

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课程详情: 阅读 :41696 2024-02-04 19:52

  川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,近代川菜终形成“一菜一格,百菜百味”、“清鲜醇浓,麻辣辛香”的特点,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点.川菜的味相当丰富。


川菜技术邯郸培训班


  邯郸培训课程

  1、川菜制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存

  2、川菜制作时间及注意事项

  3、川菜的技巧,原材料的选择,采购,预算

  4、川菜投入费用预算以及避免风险

  5、川菜调味品及原料的货源渠道

  6、川菜与生意技巧

  7、学员终身享受产品复习,技术升级服务


  培训安排:

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


  培养目标:

  以培养酒店面包师为目标、在基础课程上,系统学习各式流行面包的制作流程。

  教学模式:

  小班教学,教会为止!一期不会下期免学费再学!

  教学优势:

  1、专业技师手把手教学

  2、提供开店指导

  3、技术升级


  后期扶持:

  1、开餐饮店流程讲解,包括店面的地址选择、人员配备、物资采购等。川菜菜品的具体制作流程和全部核心技术

  2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3、 川菜是现在市场当中让人们忍不住去品尝的特色美食,有着非常大的创意性,消费者们很认可

  4、网络外卖营销开户、外卖营销活动策划


川菜技术邯郸培训班


  技术支持:

  1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案

  2、切实的指导店面招牌的设计

  3、全面的指导个性化菜单设计

  4、技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

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