西湖学现捞技术培训班

  我校培训的现捞技术是在传统卤菜基础上经过多年悉心研究，逐步改良完善而成，在市面上非常火爆。不添加任何添加剂，全部由材料制作而成，做到真正的健康，美味。想了解现捞技术， 获取详细课程资料以及查看学习现场和优惠活动都可以通过留言来获取。

  培训内容：

  1、香料的选择和辨认

  2、高汤及卤水熬制技术

  3、菜品前期加工处理和腌制技术

  4、卤菜上色及调味等技术

  5、卤水保养及菜品保存技术

  6、现捞全套技术配方无条件提供更多现捞产品

  培训品类：

  荤菜有：现捞鸭脖、鸭头、鸭架、鸡爪、鸡翅、猪蹄

  素菜有：土豆、花生、海带、豆干、藕片等 实体店式培训，老师一对一教学，学员亲自操作练习，配方无保留，一次性收费，学会为止，后期更无任何费用，让学员学的开心，学的放心。

  教学方式:

  实体店式培训、一对一教学、学员亲自操作练习

  培训时间:

  不限时间、学会为止、正常一周左右学会

  教学优势:

  签订合同、教全部技术和配方、包食宿、包食材

  特别强调:

  1.提供N家学员成功店铺供您参考。

  2.供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

  3.费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

  4.员可自由、选择使用学校旗下注册商标品牌。

  5.费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

  6.员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线，由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。