西湖学刨冰技术培训班

  刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果，多吃不会有饱胀感。

  正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。

  授课品类：

  芒果刨冰、草莓刨冰、西瓜刨冰、蓝莓优酷刨冰、什果刨冰、芦荟刨冰、黑珍珠雪花冰、草莓雪花冰、风梨雪花冰、乌梅雪花冰、 红豆牛奶冰、八宝雪花冰、相思豆冰、鸡蛋布丁冰、芒果沙冰、红豆冰、梅子冰、橘子冰等；

  培训内容：

  1、参观产品制作的全部流程。

  2、冰品经营器具、设备的使用方法和维护。

  3、讲解冰品原材料作用及分类、选料、配比、及加工。

  4、冰品制作流程与技巧。

  5、独立完成产品的制作;反复实践练习，熟练操作。

  6、经营方法与技巧，原料与设备采购途径。

  教学安排：

  1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;

  2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ;

  3、学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;

  4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格;

  教学流程：

  1、专业老师的实战示范，讲解技术;

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

  3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

  4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

  5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

  6、传授开店技巧与经营方法等;

  支持与优惠：

  1.根据投资能力指导选址及经营管理技巧。

  2.根据店面情况设计装修方案。

  3.分析整体店面的投资预算。

  4.根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

  5.教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，方便大家开店经营。

  6.所学项目在经营中遇到技术问题，联系我们都会尽力解决。

  1.教师手把手教让学员亲身动手做，时刻不限。什么时分学好什么时分走，教会。

  2.全部练习项目全部是真材实料，现场实地练习。

  3.练习期间全部的资料由学校担任，不收取学员资料费。

  4.学校一概一次收费，半途不另收其他任何费用。

  5.学员学回去到家忘了，再来学校学习练习，技术晋级、技术效能，开业教师去经历。

  6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，学员开店成功。

  7.凡来参与学习者，均可享用财政补贴，收费优惠，莫失良机。

  8.来学的时分需要带个人用品、日记本、笔和日子小用品，被子不必带，学校男女宿舍都有。

  9.两个人来学习，只收一人费用。