课程详情:
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2021-06-26 15:12
很多人都以为调酒师这份职业是一个很轻松、自由的职业,很多人以为调酒师一定很能喝酒工资很高的职业,你真的懂调酒师这个职业吗?Hi,请你稍安勿躁,让我带你去了解一下调酒师,你再准备要不要成为一名调酒师。你为什么要成为调酒师?很多人开始都是因为去了酒吧后开始迷恋上调酒师这份职业,同样很多人也是因为喜欢才开始成为一名调酒师的,如果你也是因为一份喜欢,那么恭喜你,同样,也要告诫你,务必守住这份初心,捍卫着那份最初的热爱与喜欢。
课程特色:
1. 学员于本校模拟酒吧教室情景教学
2. 教授各类基酒材料运用
3. 教授10多款本地热门鸡尾酒
4. 所有学员均会亲身制作鸡尾酒
5. 衔接专业调酒师证书课程
课程内容:
1. 讲解6大基酒之特性、味道及应用方法
2. 教授各种酒杯及工具的正确使用方法
3. 教授国际标准鸡尾酒的材料及份量控制
4. 制作20多款本地热门鸡尾酒,如Pina Colada、Mojito、Fruit Daiquiri、Nothing及B-52等等
5. 教授各款鸡尾酒的正确调酒步骤
6. 教授各种基本调酒技巧,如Stir & Mix、Build Layer、Blend及Shake等等
适合人士:
对鸡尾酒有兴趣之人士
衔接安排:
完成课程后可衔接专业调酒师证书课程或调酒师中级课程
证书颁发:
学员必须达80%或以上出席率方可获颁听讲证,如学员因任何理由缺席课堂,将不获补课机会
包括课程讲义、材料
实际操作内容:
1瓶基础动作技巧,入门动作技巧,
1瓶1厅花式调酒真瓶完整套路表演动作练习;
数十种工作花式调酒斟酒动作技巧练习;
1瓶1厅花式调酒做鸡尾酒练习;
2瓶、难度美妙滑手臂动作
2手难度美妙滑手臂动作;