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江门香菇包子技术培训课程

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。

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江门香菇包子技术培训课程

江门香菇包子技术培训课程
课程名称:
江门香菇包子技术培训课程

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课程价格: 面议

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上课地点: 2个

授课时间: 滚动开班

咨询电话: 13263370818

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北京包子技术培训学校
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课程详情: 阅读 :31191 2024-02-03 21:22

  香菇江门包子技术培训介绍:

  花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。包子的经营方式灵活多样,不仅可以进行外卖经营,坐店销售,也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等,无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售,还是中午外卖、店堂出售,都会让您后顾无忧。


  课程名称: 香菇包子培训

  培训内容:核心馅料的配方比例,以及面皮的制作比例,操作流程以及过程;

  培训费用:详细咨询在线客服老师

  学习时间: 一般2到8天就能学会

  培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一

  招收学员:各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃的都可报名,年龄不限

  售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!


  香菇江门包子技术培训,包子的经营方式灵活多样,不仅可以进行外卖经营,坐店销售,也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等,无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售,还是中午外卖、店堂出售,都会让您后顾无忧。


北京香菇江门包子技术培训


  香菇肉馅包的原料:

  低筋面粉350克、温水190克、酵母5克、猪肉馅240克、香菇木耳各5朵、鸡精两小勺、盐一勺、老抽一小勺、香油一勺、葱末、姜粉适量、烧热晾凉的植物油一大勺。


  江门包子技术培训内容:

  1.传授包子、馒头、花卷面粉的选择及识别 。

  2.传授称面、和面的技术 。

  3.传授醒面、揉面、擀面捏花的技巧。

  4.包子、馒头、花卷发面的配比技术和和面手法。

  5.肉馅配方 。

  6.传授包馅的方法及技巧。

  7.传授蒸包子的注意事项及火候掌握。

  8.传授花卷馒头的制作方法。


  猪肉香菇包学习班的制法:

  1.鲜猪肉洗净绞成肉馅放盛器中加入调味料搅拌均匀,加入1/3葱姜汁水,顺时针方向搅拌均匀。

  2.再加入1/2葱姜汁水,顺时针方向搅拌上劲,加入剩余葱姜汁水,顺时针方向搅拌至肉酱完全上劲后,再加适量香油拌匀,将搅拌好的鲜肉馅放盛器中备用。

  3.取鲜肉馅加入虾仁、干贝丁搅拌均匀。

  4.再加入白菜末及盐2克、香油拌匀即成馅料。5.将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。

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