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2024-02-04 20:25
【黄焖鸡米饭】以其独特的风味,亲民家常的经营理念迅速风靡大街小巷选取鸡肉、香菇、青椒、土豆等简单食材不用出门,自己在家就能做!鸡肉鲜嫩香滑、汁浓味美,又香又辣,和香喷喷的靓禾大米搭配在一起味道简直了!
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。
北京黄焖鸡嘉兴培训班
该特色小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾收汁,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现更佳状态
黄焖鸡米饭教学内容:
1、三黄鸡的选择(要选什么样的三黄鸡口感吃起来才嫩滑)
2、三黄鸡鸡肉的处理方法、腌制方法
3、黄焖鸡核心酱料的制作配方配比
4、黄焖鸡配菜的挑选、处理、加工
5、黄焖鸡包的时间、火候掌控
6、特制米饭技术配方配比
我想学黄焖鸡请问哪有学校
注重实践,学员全部现场学习,根据配方亲自配料操作,理论与实践相结合,以实践操作为主,手把手传授技术,开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,营销策略,原料采购,成本控制,价格定位,等全方位培训,后期技术指导,后续技术支持。提前预约,随到随学,教会,学会为止,不限时间。所学技术终身免费升级。