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金华宫保鸡丁培训班—家常菜班

宫保鸡丁是川菜中更具代表性的菜品之一,创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢,在任四川总督时创制该菜,流传至今。

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金华宫保鸡丁培训班—家常菜班

金华宫保鸡丁培训班—家常菜班
课程名称:
金华宫保鸡丁培训班—家常菜班

关注人数: 695

课程价格: 面议

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上课地点: 2个

授课时间: 滚动开班

咨询电话: 13520621968

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课程详情: 阅读 :35232 2024-02-03 17:57

  宫保鸡丁项目介绍:

  宫保鸡丁是川菜中更具代表性的菜品之一,创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢,在任四川总督时创制该菜,流传至今。由于一般认为宫保鸡丁正式创制是丁宝桢任四川总督之时,在蜀地创制并流传开,且其后至今的漫长岁月中,宫保鸡丁主要通过市场巨大的川菜馆作为载体走向大江南北及海外,声名远播,因此宫保鸡丁在菜系定位属于川菜系,同时由于丁宝桢为贵州人,所以宫保鸡丁也可被认为是贵州菜系即黔菜系。


  项目名称:宫保鸡丁培训

  适合对象:想从事餐饮、小吃行业的学员

  培训费用:详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  课程班型:白天班、周六日班节假日不休息、长期、随到随学

  时间安排:3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

  售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!


北京宫保鸡丁金华培训班


  金华培训班设有多项目学习金华培训班:特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。


  培训优势:

  1、名师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包吃住。

  2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。

  3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。

  4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。

  5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。


  宫保鸡丁培训内容:

  食材用料:

  鸡脯肉150克、油炸花生米1小把、葱10克、姜5克、蒜10克、干辣椒适量、花椒适量、醋2茶匙、糖2茶匙、老抽1茶匙、淀粉1/2茶匙、料酒1茶匙、盐1/4茶匙、水1汤匙。


  宫保鸡丁的做法:

  1.鸡脯肉先拍后斩切成丁,加入料酒1茶匙和少许盐,抓上劲后放入淀粉抓匀,腌制10分钟。

  2.葱姜蒜切片。

  3.醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁。

  4.热油中下入鸡丁炒到断生后盛出备用。

  5.底油放入干辣椒段和花椒小火煸香。

  6.再下入葱姜蒜片翻炒。

  7.下入鸡丁翻炒,转大火,将宫保汁顺锅边倒入。

  8.炒匀,最后放花生米。

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