课程详情:
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2024-02-03 17:56
红烧肉项目介绍:
红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,更好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道的大众菜肴。
项目名称:红烧肉培训
适合对象:想从事餐饮、小吃行业的学员
培训费用:详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)
课程班型:白天班、周六日班节假日不休息、长期、随到随学
时间安排:3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!
实践操作内容:
1.红烧肉的系统讲述;
2.红烧肉原料的选购;
3.红烧肉食材的预加工;
4.红烧肉加工的基本标准;
5.红烧肉加工的工艺步骤;
6.红烧肉经营定价原则;
7.系列调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
技术支持:
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案。
2.切实的指导店面招牌的设计。
3.全面的指导个性化菜单设计。
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。
学习内容:
1、肉的炒制;
2、底料的制作方法;
3、各种材料及配方。特点以及优势:
1、红烧肉营养丰富,色香味美,风味独特,深受广大食客喜爱。
2、红烧肉选料严谨、制作精细、加工讲究。红烧肉成品讲究火候、辅料、配料、吃法等。口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。在我国各地流传甚广,是一道的大众菜肴。
3、红烧肉属于大众风味,物美价廉,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。我们的优势:
1. 专业教学团队,认真负责;
2. 专职客服团队,细心体贴;
3. 学前、学中、学后跟踪服务;
4. 亲手操作,教会;