北京学木桶饭技术培训班

  木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。

  培训内容：

  1.原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  2.菜品搭配预加工

  各种食材搭配技巧;食材预加工处理过程，菜品的搭配性以及各种材料处理的基本刀工手法培训

  3.炒锅抛锅

  各种食材搭配技巧;食材预加工处理过程，菜品的搭配性以及各种材料处理的基本刀工手法培训

  4.调味做菜

  熟练每一种菜品的制作流程，炒制火候、菜品调味配方比例以及菜品造型

  5.木桶饭制作

  学习做木桶饭的整个流程

  6.附加理论

  学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项

  北京培训课程安排：

  1.老师现场演示。

  2.学员操作练习。

  3.开店所需设备介绍。

  4.实习操作。

  5.老师纠正，老师考核作品。

  6.介绍如何创业，利润分析。

  7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备。

  培训品种：

  鱼香肉丝、青椒肉丝、腊皮肉丝、洋葱肉丝、莴苣肉丝、芹菜肉丝、蒜薹肉丝、蘑菇肉片、家常豆腐、鸭血豆腐、麻婆豆腐、茄子烧肉、四角梅烧肉、西红柿炒鸡蛋、炒茄子丝、酸辣土豆丝、手撕包菜、芹菜香干、醋炝银芽、红烧排骨、红烧牛肉、红烧鸡块、红烧带鱼、回锅肉、豆芽细粉烧肉、萝卜白菜细粉烧肉以及米饭的制作。

  我校优势：

  1、进行学员答疑，指导店面，布局，前期投资回报率分析。

  2、我们地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。

  3、多年来，我们自己开过店，无论是北京餐饮培训都有自己的经验，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过挣钱的快乐，也经历过亏损的心痛。

  4、现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。

  学员福利：

  1.学员在我公司现场操作，动手，学习时间、时长不限，学会为止;

  2.获得由我公司的赠送的围裙、工作帽一套;

  3.学员可以终身免费使用本公司商标logo，公司免费为学员参考设计店面;

  4.后期选址、开店、技术24小时咨询服务，由多年开店经验的师傅为你解答，地区学员开店享有上门指导服务。

  择校理由:

  1.学校是小吃培训学校，学校环境好，安全可靠

  2.针对学员，我们提供食宿，同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通

  3.一次性收费，包含学习原料费、学费，还提供菜单设计、店面设计指导，解决您创业的后顾之忧!

  4.我们主要以教学为主，传授配方，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术