北京学酥饼技术培训班

  酥饼的是由山东临沂苍山向城的老式不发面千层饼演变来，经本部长时间的研发改良，结合传统与科学的制造工艺，适合广大食客的求新、精的消费需求，融合了中西面点精髓，采用健康科学的秘方加工而成。让出炉的每个饼在色、香、味、型上都别具一格，它不仅外酥内软，而且色泽金黄，层次分明，外酥内软，口留余香，为广大食客提供了美食与享受。

  北京培训课程

  理论学习：

  1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的 变换、配比等。

  示范讲解：

  1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

  2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  自我实践：

  1.备原材料，老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

  3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

  实际操作：

  1.培训酥饼原材料的选择及初步加工 。

  2.培训酥饼设备和器具的认识与维修 。

  3.培训面团的制作 。

  4.培训肉馅的制作 。

  5.酥饼成品制作 。

  6.复制酥饼制作技术，独立完成酥饼的制作 。

  7.投资预算分析与经营管理。

  培训时间：

  不限制学习时间,教会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

  培训：

  1、到校实地参观满意后再学习，随到随学，学会为止，教会。

  2、手把手教学，学员动手操作。

  3、名师现场培训，技术升级。

  4、扶持指导开店，确保培训一家，成功一家。

  培训问答：

  一、问：我们是怎么培训的?我们都没有做过这一行，也没有做过生意，能学会吗?能成功开店吗?开店需要的原材料和设备贵吗?在哪里购买?

  答：1、我们的所有培训项目技术资料均是经过细量化后的标准配方。

  2、老师手把手教学，以理论与实践相结合，学员亲自动手操作学习、实习、实践，教会。

  3、培训的同时，老师也会对您以后的店面选址、店面装修设计、装修步骤、原材料采购、经营方法、经营产品价格、店面管理进行详细的讲解。

  4、培训时间是每天8:00-17:00点，学员随到随学，不限时间，名师一对一现场教学，学员可以来1--3人(我们只收一个人的学费)。

  5、学习时间有的项目1-3天，有的项目3-7天，节假日不休息。学习小吃技术有的项目不要设备，有灶台、工作台就可以了，有的要设备。

  6、我司与设备厂、原材料厂均有长久的合作关系。可以配送物美价廉的节能设备与原材料。学员也可以在市场上自行购买，在当地市场均可购买到。

  二、问：除了学费中间还收其他费用吗?

  答：1、除了学费不再收取任何费用，学习期间一切食材都有公司提供。学习签订合同，技术升级。

  2、为答谢新老学员大力支持多种活动

  3、培训所有项目制作工艺、配方，标准化教学，好学易懂。由老师手把手教学，学员动手操作，达到开店水平，。