面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
学校动态
2022-11-06北京中式面点师证书考试时间：
2022-05-14面点师证书到底有没有用？
2022-05-14中式面点师是做什么的？证书到哪里考？怎么考取？
2022-05-13开展中式烹调师—中式面点师职业技能等级认证通知
2021-05-27北京哪里有包子馒头技术培训班？
在北京做餐饮培训机构有很多，其中做包子馒头的培训学校更是不在少数，这让很多小白在选择包子馒头培训学校时犯了难，那么在北京哪里有包子馒头技术培训班呢?我们一起来看下
2021-05-13在北京学习包子馒头技术要多长时间？
当下，随着时代节奏越来越快，人们在外面吃早餐的频率越来越高，因此开早餐包子店的人也越来越多，既然开店就要学技术，那么除了学习费用之外，学习时间也是人们关注的问题之一
2021-03-06北京哪里可以学习手擀面技术？手擀面培训哪家好？
手擀面，是面条的一种，因用手工擀出，所以称之为“手擀面”。在北京想学手擀面技术的话，就到北京餐饮培训学校，严格按照手擀面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作
2021-02-27北京包子馒头培训班哪家味道好？
在古代包子又被称为馒头，到了清代，馒头和包子才有了明确的区分，是一种饱腹感很强的主食，是人们生活中不可或缺的食物，深受人们的喜爱。
2020-12-22想卖小吃，学做炸春卷怎么样？
现在有很多朋友咨询小编想卖小吃的话，经营什么菜品比较受欢迎，小编推荐炸春卷，因为要说现在什么小吃项目比较火爆，那一定少不了炸春卷，炸春卷出品率快
2020-12-20北京地区学做粽子的话可以去哪学
粽子是我国端午节特有的传统节日食品，五月初五端午节，吃粽子，赛龙舟，这是亘古不变的传统习俗，但是由于各地的饮食文化不同，粽子种类花样繁多、形状各异，因此体现了不同地域特色
2020-11-05土家酱香饼培训哪家好？哪里能学酱香饼技术
现如今，土家酱香饼被重新挖掘，土家酱香饼培训那家好，由北京品味轩餐饮培训公司小吃培训小吃再次开发推广，现已成为风靡大江南北的品牌。
2020-10-30酱香饼培训怎么样？一个月有多少收获
酱香饼也是比较有特色的小吃，吃起来香辣脆口感非常的好，既可以作为填充肚子的主食，也能当做休闲零食，很多人都想要了解将酱香饼培训怎么样
