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北京中式面点师证书怎么办理

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北京中式面点师证书怎么办理

北京中式面点师证书怎么办理
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北京中式面点师证书怎么办理

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上课地点: 5个

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  • 课程介绍
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课程详情: 阅读 :4296 2021-07-29 14:18

  都说我们的生活是离餐饮行业离不开的;人们对于餐饮行业有很大的依赖的;所以说现在开餐饮行业创业或者从事餐饮面点工作的朋友们非常多的;还有一些是因为兴趣爱好,想把餐饮、中式面点师作为一门职业,在学习的前提下就是想了解面点师都需要学习那些呢?今天北京品味轩餐饮公司程老师小编就给您详细的讲解介绍一下;


面点师证书办理


  对于从事面点师工作的话一般都要学习那些内容呢?对于面点师工作的话一般我们所需要掌握的技能有:能正确的萱蕚和保管原材料知识以及减少原材料的浪费等;并且根据所做的品种搭配适合的馅料等等;制作面胚等等根据制品的色、香、味、质选择不同的制作方法等等;


  •   面点课程以及面点师证书相关课程介绍:

  •   【优惠活动】:本月报名者可享受本月优惠价格! 另有多种活动套餐价格!

  •   【项目名称】:面点师、面点课程、面点师证书

  •   【适合对象】:想从事餐饮、面点师行业的学员

  •   【培训费用】:详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  •   【课程班型】:白天班、周六日班节假日不休息

  •   【班级班制】:自由安排;实践一对一

  •   【开课日期】:长期、随到随学

  •   【时间安排】:3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

  •   【面点课程】:馒头、花卷、发糕、糖三角、豆沙包、大饼、馅饼、千层饼、手抓饼、葱油饼、鸡蛋饼、卷饼、土豆饼、手擀面等。

  •   【售后服务】:提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!


  面点师岗位职责:

  1.掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。

  2.根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。

  3.根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。

  4.根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。

  5.根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。

  6.熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,面点质量和及时供应。

  7.做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。

  8.积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。

  9.有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭。


面点证书怎么考


  中式面点师的简介可以说是运用我们中国的传统以及现代的技术进行制作的方式方法,对面点的原材料以及辅材料进行加工制作,制作成具有中国特色风味的各种面食小吃等等作品;

  在我们国人可以说中式面点师可以说也是一个不很不错的行业职业的,但是得要有一个好的技术,还有就是拥有职业的等级证书才可以的;这个就需要我们慢慢的经验的积累,以及进行职业等级的考试考取相符合的等级证书并且现在许多的城市当中把职业等级证书当中一些的等级人才纳为了定居的一个政策了;


  面点师就业前景:

  随着社会的发展,人们生活水平不断提高,对于饮食的要求也越来越高,现在新兴的中酒店越来越多,不管是中式面点师还是西式面点师都供不应求,这是一个紧缺人才的职业。

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