课程详情:
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2024-02-04 23:55
现在不管是年轻群体还是年长群体都有一个创业的梦想的,但是创业也并不是那么容易的事情,虽然创业浪潮很火热但是人们也是比较慎重的,在众多的行业当中想要创业的话也并不是那么简单的,有的行业需要专业的技术领域、有的需要有良好的人脉等等;所以人们一般选择创业都会选择自己所熟悉的领域当中或者说是一些比较好入门的行业当中!
【项目名称】:重庆火锅
【适合对象】:想从事餐饮、小吃行业的学员
【培训费用】:详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)
【课程班型】:白天班、周六日班节假日不休息
【时间安排】:3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
柳州重庆火锅培训培训内容:
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购及降低采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、底料的炒制及保管技术
5、菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、碗碟的调制
餐饮行业就是一个比较容易入门的行业了,因为现在的餐饮行业并不需要本人是厨师,现在的一些单一的菜品就可以获得许多的顾客人流量的;并且餐饮行业当中类别也是比较多的,例如有:小吃类、快餐类、火锅类、料理类、烘焙类、美食类等等;
对于创业者来说,特别是小本创业、初入火锅行业的创业者来说,如果自己开火锅店,而自己又不会核心技术的话,请个厨师一个月要花几千元的工资不说,最终还得看师傅脸色,根本不划算也不保险。
所以,对于创业型的开店来说,必须自己懂核心技术,这是你开火锅店收入可靠的法宝。在我们北京品味轩餐饮公司这里学了技术回去,开店当老板的完全不用请厨师了,自己完全可以独当一面,从核心技术到经营管理完全可以独当一面。
重庆火锅如同美艳时髦的都市姑娘,麻得温柔、辣的潇洒。我们详细传授重庆火锅的配方、炒制火锅的底料、老油、味碟、配菜,火锅的老油回收处理以及多种香料的及用量。并在重庆老火锅的基础上,融会贯通地教会学员红汤火锅、鸳鸯火锅、清汤火锅。
同时,我们传授的火锅技术,不干燥、不燥热、油而不腻;不浑汤、不糊锅、清爽自然;不上火、不长痘、中药配制;颜色红亮、回味悠长、不加任何色素;香味持久、久煮不变味、不变色;不使用任何有害化学物质,真正让顾客安全、放心,让创业者经营起来省心。
小编的公司就是一家专业的餐饮技术服务公司,提供各种类别餐饮项目的专业技术培训技术服务,几乎每天都会有咨询、考察、学习学员的,对于来了解或者咨询的学员会有各种各样的问题,尤其是一些新手朋友们他没从来没有接触过餐饮行业,所以问题会比较多一些,对于餐饮方面有任何的问题都可以随时的咨询我们的在线小编老师的。
对于一些比较容易做、容易上手的项目来说有许多的,可以根据自己的需求以及店面位置以及所服务的顾客人的需求来选择适合您的项目如果您对于选择项目还有其他的疑问或者问题您也可以随时的咨询我们小编为您推荐一些适合您的项目!