北京三汁焖锅技术培训班

  三汁焖锅项目介绍：

  大江南北一度盛行火锅，人们对它的挚爱，是出于对爽口、鲜美、简便的选择。三汁焖锅味道在锅里，与火锅不一样，可先焖、后涮、再下主食。三汁焖锅市场目前，湖北、湖南、江西、江苏、安徽、浙江等省市极为火爆流行，口味各有不同，各有特色。与重庆传统火锅一样，三汁焖锅分为：酱香味、飘香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味。

  项目名称：三汁焖锅培培训

  适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员

  培训费用：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  课程班型：白天班、周六日班节假日不休息、长期、随到随学

  时间安排：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

  售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  三汁焖锅培训种类：

  焖锅类：特色鸡翅焖锅 ★特色鱿鱼鲜虾焖锅 ★海鲜什锦焖锅 ★牛肉焖锅 ★香辣虾蟹焖锅 ★土鸡焖锅 ★香辣鸭焖锅 ★牛蛙焖锅 ★全鱼焖锅 ★什锦蔬菜焖锅 ★菌菇类焖锅等。

  焖锅后涮锅类：涮海鲜类 ★涮鱼肉类 ★涮猪肉类 ★涮鸡肉类 ★涮豆制品类 ★涮蔬菜类 ★涮菌菇类等。

  三汁焖锅北京培训课程内容：

  理论学习：

  1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.

  2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

  示范讲解：

  1.专业老师手把手教学.

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  自我实践：

  1.学员备原材料，老师旁边检查指导.

  2.学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

  汁焖锅学习内容：

  1、开店指导。

  2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

  3、店铺经营小技巧。

  4、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

  5、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  6、备原材料，老师旁边检查指导。

  7、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

  8、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

  9、调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训。

  10、配方的学习，实际动手操作。

  11、反复练习，体验工艺流程的奥妙。

  12、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。

  13配方的学习，实际动手操作。