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2024-02-04 20:25
酱骨头这算是一道东北的一道特色的传统美食名菜。且在根据酱骨头这一小吃在主料上的不同有着酱脊骨,酱排骨以及和酱棒骨。且这几种酱骨头在对于原材料上是有一个较为共同的特点,就是经得起较为长时间的炖煮的且在肉质上是不会太发柴、发死的。且在其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,啃起来也更有乐趣而更受欢迎。
酱骨头这一食物在营养价值上也是非常丰富的,且猪骨熬制成为的骨头汤这不仅在味道上较为鲜美且有着较为多方面的在养生上的。且酱骨头当中的蛋白质含量也是较为高于奶粉,且就对于其中的铁、钠等等远远都是高于鲜肉,且酱骨头当中钙的含量也是远非其他的食物能比的。多喝骨头汤也是能够减缓衰老。
--------------酱骨头创业速成班---------------
1、上课时间:每天早上9点到下午5点,随到随学
2、学习周期:不限制时间,一般学员2-8天可以掌握
3、学习地址:北京市朝阳小红门城环城创意园
4、学习方式:专业老师一对一教学,学员完全实操练习
5、学习费用:一次性收费,没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)
6、技术传授:所有核心技术无保留传授,所有原材料到底市场均可购买到
酱骨头这一美食是由于人们在随着年龄上不断的增大,且骨髓在制造到的红细胞以及和白细胞在功能上是会衰退的,如果是能够从饮食当中而去不断的摄取骨髓当中所含有的类黏朊,则骨髓当中生产的血细胞在功能上就可以得到加强,从而能够达到减缓人体衰老的目的。老年人经常食用骨头汤,不仅可有效的遏制骨髓衰老,还能防治骨质疏松。
--------------酱骨头教学大纲---------------
1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;
2、学习酱骨头技术的过程中,师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;
3、由学员本人亲自配料及操作酱骨头制作的整个过程(师傅全程手把手指导);
4、学员反复练习制作,熟练操作流程,增强技术,强化手艺(师傅全程指导);
学习正宗酱骨头技术,传授正宗酱骨头制作技术和配方,制作的酱骨头色、香、味俱全,营养丰富,口感鲜香,深受市场的欢迎。传授核心技术配方,手把手教学,你亲自动手制作,让你可以在较短的时间内学到真正的技术。
北京品味轩餐饮管理有限公司不单单是酱骨头教学,我们还有更多特色美食美味小吃进行传授:早点系列 | 主食面点系列 | 特色面条系列 | 老北京特色小吃系列 |
酱骨头路边摊大排档类系列 | 街边小吃类系列 | 快餐系列 | 粉类小吃系列 | 火锅系列 | 家庭厨艺系列 | 糕点系列 | 烤肉系列等!