北京那里教有学大盘鸡技术的

  新疆大盘鸡是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。所以大盘鸡深受人们的喜爱，北京品味轩餐饮管理有限公司专业大盘鸡教学，专业师傅一对一无保留传授，接下来我们来了解一下!

  【课程名称】：新疆大盘鸡

  【行业分类】：餐饮>快餐小吃>大盘鸡

  【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员

  【课程时间】：白天班、周六日班节假日不休息

  【搭配项目】：新疆大盘鸡、炒菜、早餐等各种快餐小吃众多辅助项目!

  【合作方式】：技术加盟、连锁加盟、特约经销

  【店面位置】：小吃街、商业街、美食城、居民区、路边摊位

  【培训地址】：北京市朝阳区小红门城环城创意园

  说起大盘鸡这道美食，很多人就会想到新疆，那么2019年开一家新疆大盘鸡店怎么样，北京品味轩技术培训学校，是一家专门为创业者打造的特色美食，有句话说的好“想要做生意，不如做餐饮”开一家大盘鸡利润怎么样?创业者开一家大盘鸡是很不错的创业方向，并且也是一个非常赚钱的明智选择。开个新疆大盘鸡店，小本投资就有丰厚利润，那么一份大盘鸡成本到底是多少呢?北京品味轩小编今天就给大家介绍一下，带着大家一起来了解一下新疆大盘鸡一份的成本。

  因为大盘鸡一早流行的地方就是新疆，当时的新疆大盘鸡是非常出名的，大盘鸡所用的鸡子，是我们平常用到的三黄鸡，按照38元1份的大盘鸡，他用的鸡肉，大概在七两到一斤左右，三黄鸡的价格大概在六块钱到七块钱之间，按照38元1份的大盘鸡，所用鸡肉按一斤计算，鸡肉的成本在七块钱，再加上两个土豆，土豆的成本价大概在三块钱，这样鸡肉和土豆的成本价大概在十块钱。

  市场前景：

  大盘鸡以其独特的口味风行全国，已经受到了众多食客的厚爱，在各地天天顾客爆满。同时珍味阁餐饮根据不同区域研制出不同的地方口味，满足广大消费者的需求。本中心面向创业者，不限制店面规模，可根据自身能力决定自己店面的投资大小。

  利润分析：

  大份88 以大份为例 算算其利润状况，每斤鸡肉现在市面批发价格5元左右，大份需要2.5斤鸡肉也就是12.5元，土豆2斤约两元，辣椒，蒜瓣，青红椒 老油以及其他辅料不会超过7元，大份成本和计不超过22元，那么88-22利润是多大呢?每份利润在65元上下，每天销售20 或者30份呢?一个月呢?餐饮创业 月入万元不是梦想，开大盘鸡只要做到两样东西便可成功，首先是味道，其次便是 地理位置，两样都做好了，接下来就是等待创业成功的喜悦。

  新疆的菜大多数以大块大块的肉做的，像是烤全羊、手抓肉、馕包肉，浓郁的中国西北菜的味道。大盘鸡的来历，沙湾县城内路两边就有了不少专为过往司机开的小饭馆，大盘鸡非常好吃，其中一位四川师傅用能刺激开胃的干辣椒和青辣椒与鸡肉同炒，再配上土豆、宽面等，深受大家欢迎，后来这道采慢慢演变成了今天的大盘鸡。

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