北京学烤鸭要多少钱

烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，其色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食。

烤鸭培训学习时间：学员随到随学，学会为止，不限制学习时间，一般3天左右可以掌握，回家可以独立开店。
烤鸭培训内容：
原料，配料，食材的采购；
鸭子的选择，拔毛，打气等；
鸭子的腌制，烤制方法；
烤鸭酱料的调配方法；
烤制的时间，火候的掌握；
成品片烤鸭的方法；
鸭架的炒制，鸭架汤的制作；
烤鸭市场分析：
烤鸭的主料选用填鸭。因为填鸭具有填养时间短，育肥快，肥瘦分明，皮下脂肪厚，鲜嫩适度，不腥不酸。是制作烤鸭的最理想原料。烤鸭易于消化，营养丰富，老人小孩食用价值高。建议搭配：卤煮下水，周黑鸭，久久鸭，烤鸭等。
培训地址：朝阳区-小红门

想要学习可以联系北京品味培训中心刘老师

北京市乘车路线：
北京站：地铁2号线（北京站内环线上车崇文门下车）换乘地铁5号线（崇文门宋家庄方向上车-宋家庄站
下车）换乘亦庄线（宋家庄次渠方向肖村站下车-D西南口出）换乘352路到七十一中下车即可
北京西站：地铁9号线（北京西郭公庄方向上车-六里桥下车）换乘地铁10号线（六里桥上车外环方向分

钟寺下车-B东北口出）换乘352路（分钟寺上车-七十一中下车）