北京麻辣鸭脖培训班

  正宗麻辣鸭脖技术北京培训课程详情介绍：

  课程名称：麻辣鸭脖

  课程价格：请询价、获取新的活动优惠价格

  课程周期：一般培训周期为：2-9天左时间;

  课程服务：免费复训

  课程安排：随到随学班、滚动开班、周末班、白天班

  核心技术配方，工艺，鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭舌、鸡翅、鸡爪、牛肉、猪耳、猪蹄、鱿鱼、虾、螃蟹、田螺、莲藕、毛豆、花生、豆干、腐竹麻辣卤菜。

  培训内容：

  培训内容：鸭翅，鸭爪，豆腐皮，海带结，鸭舌，鸭锁骨，鸭肝，鸭头，鹌鹑，鸡尖，千张，香干子，丝藕片，鸭胗，鸭肠，卤毛豆。

  1、技术大全概述;

  2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;

  3、所用器具、设备的使用购置;

  4、原料存放、保鲜技术;

  5、配料存放，培训技术;

  6、开店选址指导;

  7、店面规划设计;

  8、开店销售方案;

  9、经营管理方案。

  现在的人们都愿意投身创业开占当中，但是前提是要有技术、有项目、有店面;那么如果您想开一家店的话就依次的考虑进去的;咱们先说技术这方面：想要开店就要有技术那么技术那里来呢?那么就是学习技术，找一家专业的培训机构进行系统的学习技术，寻找一家专业的餐饮技术服务公司，进行系统的学习一下，重点的小编告诉您就是：实操学习，就是我们所需要注意的。因为只有实操学习才能熟练的掌握。

  成本利润：

  鸭脖利润分析：以加工50斤左右的产品为例，大概成本40元左右的卤料(此料可重复使用4次)、辣椒、花椒等辅料，可以卤制150根鸭脖或210个鸭头，一根生鸭脖做好以后的成本只需要1.6元--1.8元，零售价一般是5块，一个生鸭头成本1.7左右，零售价一般是4.5元--5元。日营业额1000元的话

  下来想要开一家餐饮小吃店的话，就是找店面了，找店面的要求一般是要有人流量的地方，还有就是交通方便等;但是小编在这里告诉您，我们还要考虑到自己所经营的项目，因为根据项目选择地址也是很重要的，我们要根据自己的经营项目来进行分析;不一定贵的地方就是适合自己的，只有综合分析：人流、项目、人群、交通等等因素;

  在小编从事餐饮技术培训的这么多年当中，其实许多的创业者们并不知道该如何的选择项目，来考察的时候有许多的客户并没有选择好项目的，没有明确的目标的，对于这种的小编给以这类客户一些意见，那么就是您想在哪里经营、自己开店大小、自己的投入多少、以及经营人数、经营位置的消费人群等因素相结合看缺少哪个项目，适合哪个项目那么就是适合您的那个项目。