北京学火盆烧烤技术培训班

  “火盆烧烤”较早发源于凉山州百姓民间。西昌彝族聚集地海拔高、天气寒冷，由于经济和电力的限制，彝族人民不能有完善的取暖设施，只能围坐在火堆周围取暖，后来聪明的人们发现用炭火在取暖的时候，还可以顺带烤制土豆、猪肉等食物，且味道非常鲜美，慢慢就发展成为一种专门的烹调方式。

  培训内容：

  1、香料、食材的选择和辨认。

  2、烧烤油的制作技术。

  3、火盆烧烤菜品的初加工、腌制技术、串签技术。

  4、火盆烧烤实际烤制培训(师傅一对一指导)。

  5、配料、烧烤工具采购指南。

  6、火盆烧烤全套技术配方无条件提供。乐一厨培训优势：教学方式：实体店式培训、一对一教学、学员亲自操作练习

  培训菜品：

  1、 特色类：贵妃醉虾、大凉山坨坨肉、冕宁火腿、凉拌坨坨肉、凉山土鸡、猪鞭、牛肉、特色儿肠、特色小肠、香脆肚条、鸡尾、鸡冠、五花肉、特色连铁、黄金土豆丝、特色烤脑花、特色烤茄子、苦荞馍馍、河蚌、爆浆豆腐、扇贝、生蚝。

  2、 烤肉类：鸡肾、掌中宝、郡肝、鸡脚筋、郡把、鸡皮、鸡心、鸡翅尖、鸡翅中、金香排骨、猪舌、猪心、猪腰、猪肝、猪皮、烤猪蹄、牛筋、肥肠、鱿鱼须、黄喉、午餐肉、毛肚、包心鱼丸、脆皮肠、火腿肠、烤肠

  教学方式：

  实体店式培训、一对一教学、学员亲自操作练习培训时间：不限时间、学会为止、正常一周左右学会

  教学优势：

  签订合同、教全部技术和配方、包吃包住

  培训时间：

  不限时间、学会为止、正常一周左右学会

  培训问答：

  一、问：我们是怎么培训的?我们都没有做过这一行，也没有做过生意，能学会吗?能成功开店吗?开店需要的原材料和设备贵吗?在哪里购买?

  答：1、我们的所有培训项目技术资料均是经过细量化后的标准配方。

  2、老师手把手教学，以理论与实践相结合，学员亲自动手操作学习、实习、实践，教会。

  3、培训的同时，老师也会对您以后的店面选址、店面装修设计、装修步骤、原材料采购、经营方法、经营产品价格、店面管理进行详细的讲解。

  4、培训时间是每天8:00-17:00点，学员随到随学，不限时间，名师一对一现场教学，学员可以来1--2人(我们只收一个人的学费)。

  5、学习时间有的项目1-3天，有的项目3-7天，节假日不休息。学习小吃技术有的项目不要设备，有灶台、工作台就可以了，有的要设备。

  6、我司与饮食设备厂、原材料厂均有长久的合作关系。可以配送物美价廉的节能设备与原材料。学员也可以在市场上自行购买，在当地市场均可购买到。

  二、问：除了学费中间还收其他费用吗?

  答：1、除了学费不再收取任何费用，学习期间一切食材都有公司提供。学习签订合同，终身免费技术升级。

  2、为答谢新老学员大力支持，多种优惠活动套餐

  3、培训所有项目制作工艺、配方，标准化教学，好学易懂。由老师手把手教学，学员动手操作，达到开店水平，。