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北京黄焖鸡培训学校
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北京学黄焖鸡技术培训班

黄焖鸡又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于济南。早时期,佳肴迭出而红极一时。这道菜源于济南,用嫩滑鸡腿肉为料,简单烹饪,辅之调味,将原味自然的原料用朴素的方法焖制

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北京学黄焖鸡技术培训班

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北京学黄焖鸡技术培训班

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上课地点: 2个

授课时间: 滚动开班

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课程详情: 阅读 :4134 2021-06-26 15:58

  黄焖鸡又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于济南。早时期,佳肴迭出而红极一时。这道菜源于济南,用嫩滑鸡腿肉为料,简单烹饪,辅之调味,将原味自然的原料用朴素的方法焖制,短短十分钟,达到味鲜汁浓、色泽黄亮的鲜香酱色,配上白米,简单的搭配达到大的温热美味情怀。


黄焖鸡技术培训班


  项目特色:

  选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究,必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿。烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时,外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒。浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香。


  培训内容:

  1、鸡肉的处理

  2、鸡的腌制

  3、排骨的处理

  4、排骨的处理

  5、排骨的腌制

  6、牛肉的处理

  7、牛肉的腌制

  8、成品的制作

  9、送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料。

  10、学员回去遇到买不到或质量不好的材料,公司免费帮学员发货。

  11、学员后期免费技术升级,也可回公司免费再学习。

  12、对学员开店免踪服务,解决学员后顾之忧。


 培训费用:

  黄焖鸡全套技术一次性收费,全部动手操作,学习时间不限,学会为止。


  学习安排:

  随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。


  办学优势:

  1、专业教师,专业技能

  2、小班教学,随到随学

  3、开店创业,上门指导

  4、品牌专业,品质教学

  5、特色班级,任意选择

  6、推荐就业,供不应求

  7、来公司学校服务终身


  毕业服务:

  1、终生后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店。

  2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以回来继续学习。

  3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。


  住宿安排:

  学校提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。

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