北京一对一学习小笼包课程

  培训学校以特色馅料秘方配制,采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽，馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。包子蒸熟后造型饱满可爱.香气扑鼻.令人胃口大开。一般消费5-8元可吃好吃饱，顾客争相购买。这是小笼包做为早餐业容易成功的大优势。

  小笼包的做法

  材料：面粉 猪肉(瘦的) 姜du 盐 味精 白砂糖 酱油 料酒

  1.将姜去皮洗净切成末备用;将猪肉洗净，剁成肉末，备用。

  2.将猪肉放入盆内，加入姜末、酱油、精盐、味精、糖、料酒，用筷子顺一个方向搅拌，分次加入适量清水，再使劲搅打，最后放入麻油，搅匀，即成馅料。

  3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成约50克4个、大小均匀的剂子，擀成皮，将馅料放入皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。

  4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

  培训地址：北京朝阳区小红门---咨询：汪老师

  有太多的餐饮店之所以要转让，我想大家都知道，是因为继续经营下去，经营不错的餐厅也只是勉强的支撑，所谓的大家说的旺铺的转让不过是一陷阱。实际上因为店铺的本身没有什么发展潜力，这样在继续的经营下去只会入不敷出。希望大家可以擦亮双眼，明辨是非曲折!

  到北京品味轩餐饮公司学小笼包技术---培训手把手教学，小笼包馅料制作、和面、醒面;包小笼包;重庆小笼包培训手把手上交会小笼包等等所有流程，都会让学员亲自动手实践操作和练习。小笼包制作培训 重庆小笼包培训手把手我们坚持“真材实料的实际操作练习”，让学员亲手学习制作，从这毕业的就等于技术完全掌握，回去就可以直接开店经营!我们竭诚为每一位学员创造学习一技之长的学习平台，给您的创业提供核心的技术支持，让您从此起航，独创属于自己的一片创业天地!

  【包子馒头培训内容】：

  1、早餐包子技术大全概述;

  2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;

  3、原料、配料、设备、采购方案、及价格;

  4、原料存放、保鲜技术;

  5、配料存放，培训技术;

  6、开店选址指导;

  7、店面规划设计;

  8、开店销售方案;

  9、经营管理方案。

  小笼包是一种人人都爱吃的美食，其中的就要属于重庆小笼包了，就连曾经满清的慈禧吃了之后也是连声夸赞，现在重庆的小笼包早已经享誉海内外，各个地区各个城市几乎都有卖重庆小笼包的，生意也都是红红火火，这是因为重庆小笼包都是取材新鲜、合理搭配、精心制作，只有这样做出来的小笼包才被广大顾客们认可。