【早餐培训种类包括】：

  鲜肉包子、芽菜包子、香菇包子、麻辣牛肉包子、酱肉包子、豆沙包子、红糖包子、玉米馒头、白面馒头、果酱花卷、椒盐花卷等。

  【学习方式】：

  1、采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。

  2、随到随学，亲手操作，手把手教学，教会，时间不限。

  3、从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

  【早餐培训流程】：

  1、包子面粉的选择和识别。

  2、称面、和面的技术。

  3、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。

  4、各种口味馅料的调味方法。

  5、包馅的方法以及技巧。

  6、蒸包子的注意事项和火候的掌握。

  7、材料的保存方法。

  8、花卷、馒头的制作方法。

  咨询：汪老师---实操地址：北京朝阳区小红门(南四环)

  这些年来餐饮加盟店的生意很火，在这当中都要涉及到餐饮店的转让，那么就让汪老师给大家整理一下餐饮店的注意事项。现如今，餐饮店的转让广告到处都可以看到，有的餐饮店铺声称地段好，接手就有稳定的消费者，有的餐饮店多年以来都称一直是旺铺，有固定的消费者和回头客。

  有太多的餐饮店之所以要转让，我想大家都知道，是因为继续经营下去，经营不错的餐厅也只是勉强的支撑，所谓的大家说的旺铺的转让不过是一陷阱。实际上因为店铺的本身没有什么发展潜力，这样在继续的经营下去只会入不敷出。希望大家可以擦亮双眼，明辨是非曲折!

  正宗早餐短期北京培训班哪家好?到北京品味轩餐饮公司短期北京培训班你可以学到以下项目：

  1、包子：一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、素菜等。

  2、馒头：面粉发酵后，掺水和成圆形，蒸熟后，色泽光鲜、饱满，吃起来有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香。

  3、花卷：做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。

  4、麻球：外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，淋上芝麻，十分好吃。

  5、油条：长条而中空，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。 还有更多种类学习，教会，学会为止：

  理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

  3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

  示范讲解：

  1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

  自我实战：

  1、自己备原材料，老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

  3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程