许多想要开店缺不知道做什么比较好?今天小遍程老师给大家就推荐一些比较容易上手的小吃项目(早餐)课程;早餐可以说是我们非常熟悉的一个项目了，尤其是在一些大城市当中人们每天都是快节奏的上班当中就会有很少在家中做饭都会选择在上班的路上购买早餐的;所以说开一家早餐小吃店出是一个很不错的项目的;

　　早餐项目一定不要小看，早餐的市场是非常大的，并且他的优势是在于开店并不需要太大的投入的，并且利润方面也是相当可观的，就是有一点那么就是开早餐店就需要早起了;所以说做任何的行业就会要有付出的，我们既然想做这一行就要了解这一行辛苦;

　　教学项目：早餐-豆腐脑

　　早餐种类：无矾油条、油饼、小笼包、豆浆、豆腐脑、鸡蛋汤、馄饨、卤蛋、粥、麻球、炸糕;

　　上课时间：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;

　　班级类型： 白天班、随到随学班

　　课程收费：详情请咨询客服老师获取新的活动;

　　适合对象：想要开一家早餐等小吃店的创业者;

　　搭配种类：肉夹馍、煎饼、烧饼夹肉、手抓饼、酱香饼等等;

　　授课机构：北京品味轩餐饮管理有限公司

　　豆腐脑培训详细内容：

　　一：黄豆的认识及选择;

　　二：黄豆的泡制技巧及时间;

　　三：黄豆的磨浆技术及比例;

　　四：豆浆的煮制技术及要点;

　　五：特制豆腐内脂的配方及加工技巧;

　　六：豆腐脑的凝固工艺，配方及要点;

　　每天都会有各种城市以及各种项目咨询的学员，还是有大部分的学员比较盲目的，对于这种学员人一般会建议大家根据自行的情况来选择更加适合自己的项目;例如本身没有多少资金的那么就做小的小吃开始做起;例如没有餐饮相关基础也就需要从小的开始做起;如果您本身开着店加项目那么就可以相对选择高许多;了

　　下面就说一下比较重要的一方面了就是口味了;要说到开店大家肯定是需要学习技术了，学习技术就需要找专业的机构进行系统的学习;但不同的机构价格以及学习的技术会有区别的，为什么会有区别呢，那就是有几方面的因素：地域、技术口味、配方、服务、售后等等几方面;所以说我们既然选择学习技术那么我们先要在乎的是口味方面;

　　豆腐脑的成本利润分析：

　　黄豆的价格基本上就是一斤2元-2.5元左右，加上合适的比例，磨浆以后可以做12-13份豆腐脑，以现在豆腐脑一份3.5元的售价，也就意味着一斤黄豆2.5可以卖45元，除去配料和其他的食材，最少也有30元的利润。如果一早上点10斤黄豆的豆腐脑，利润就有300元，所以说是相当可观了!当然了做早餐也不会单单只卖一种豆腐脑，肯定还要搭配比如胡辣汤，油条，包子，饼类等，地段选择好，加起来的话挣个500不是问题，妥妥年入15万