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北京学饸饹面技术培训班

郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的汉族特色名小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉

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上课地点: 2个

授课时间: 滚动开班

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课程详情: 阅读 :33343 2024-02-03 20:29

  郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的汉族特色名小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻。


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  制作工艺:

  把精细荞麦面、小米面、豆面为主,加一些榆皮面,以一定的比例配制并加水和好后,和成面团,放入床模内,将床子置于开水锅上,从床模底细铁孔中挤压出圆细线状面条,等煮熟后挑入臊子汤内或素调干食即可。主要是白面制作,羊汤做卤,主要针对性比较强,喜爱羊汤的比较会喜欢它的。因其使用羊汤,具有很大的滋补作用。郏县饸饹面不但色鲜味美,而且羊肉肉质细嫩,容易消化,是高蛋白、低脂肪的肉类。


  培训学费:

  培训费用:请询问价、教会,免技术转让费、免学习材料费、三年之内免费技术升级、免费提供设计店面装修方案等,中途不再收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。


  产品特色:

  1、外滑软内硬实,口感十分劲道;

  2、色鲜味美,而且羊肉肉质细嫩,容易消化,是高蛋白、低脂肪的肉类;

  3、味香利口,若再配以辣椒,更是别具风味。

  4、可以进入现有面食店增项,既不与现有品种冲突,更可以开发更多销量和顾客。


  学习时间:

  不限制学习时间,教会,学会为止。一般三天左右,视个人情况而定。


  学习支持:

  理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.味之美为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用) 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


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  培训:

  1、免费品尝,开店更有。

  2、技术免费终身升级(免费技术升级,开店后有什么不懂的问题还可以来我司免费学习)

  3、学费已经包含技术转让费,材料费,资料费,中餐费,中途本校不再以任何方式收取任何费用。

  4、针对老学员再次学习凭以前老合同可优惠百分之十。

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