课程详情:
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2024-02-04 20:13
过桥米线采用正宗做法以及云南古典配方,培训学员将会学习到熬制过桥米线高汤的技巧以及豌豆尖、韭菜、葱丝、姜丝等配菜的制作,由专业的培训老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
【项目名称】:云南过桥米线、砂锅米线
【所属行业】:餐饮>快餐小吃>云南过桥米线
【适合对象】:想从事餐饮、小吃行业的学员
【培训费用】:详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)
【课程班型】:白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一
【时间安排】:3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
【售后服务】:提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!
云南过桥米线已经是比较有名气了,并且还得到了消费者的信赖度,自然盈利多多,自己的菜品多也味道好,如今,云南过桥米线店的消费群体主要以上班族,学生族,80后、90后,他们要求的不仅是种类齐全,还有味道好,就餐环境也是关键,因此,菜品丰富,味道好,服务,环境卫生到位了,也就能过桥米线店每天来店消费的人群。
【米线家常做法】:
过桥米线做法步骤主料: 米线半斤,新鲜猪肉一两,泡辣椒四个,泡萝卜一小块,小萝卜叶一小把
辅料: 泡花椒十粒,小葱两根,香油两滴,盐半勺,鸡精半勺,清水一碗
做法:
1、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟(也可以不泡),将猪肉剁成沫,泡辣椒切碎,泡萝卜切条,葱切段;
2、油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒,炒香后放肉沫,加点酱油、盐、肉变色后加一碗水,水开后放入鸡精即可;
3、弄支一锅烧水,水开后放入米线,开锅后放一点盐即放入小萝卜叶,小萝卜叶变色关火;
4、将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫,滴几滴香油,撒上葱花即可。
温馨提示:如果您想餐饮创业,不建议网上找配方视频学习,一定要到的培训机构学习商用的技术,正宗的口味,才是成功开店的di一步!
米线大家都吃过,云南过桥米线大家吃过吗。这种米线最早是来源于云南的特色小吃。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
那么有人就好奇了,为什么要叫云南过桥米线呢?云南过桥米线的由来还有一个爱情故事,说是云南的一个小县里有一个小岛。小县里有一个书生,为了考上状元去岛上废寝忘食的读书。他的妻子每天都会从桥上过去给他送饭菜,由于他太认真读书了,简直到了废寝忘食的地步。
北京品味轩教学的云南过桥米线味道好、制作方法简单,适合各种各样的人群经营。我们口味正宗,其他的餐饮项目当然也是好的没话说的!可随时来北京考察品尝!
【北京品味轩餐饮中心比其他机构有什么优势】
1.专业小吃实训机构,行业先锋,13年的教学历程,学员无数,口碑,口味在业界内都非常不错;
2.教学环境,专业的培训方式,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验;
3.丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。不限学时,学会为止;
4.正宗技术配方拥有强大专业的教师及服务团队,我们只教正宗的特色餐饮技术;
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