南宁学荷叶鸡技术培训班

  荷叶鸡是江苏省传统的汉族名菜，属于淮扬菜系，为夏令时菜。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。以鸡脯肉为主料，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻。

  培训对象:

  本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，餐饮将手把手教会你正宗的清蒸荷叶鸡技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择!

  实操内容:

  1、荷叶鸡的原料选购和前期处理。

  2、全套配料的采购及前期处理。

  3、荷叶鸡的详细制作和火候掌握

  4、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。

  5、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

  培训方式:

  1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术;

  2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

  3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;

  4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;

  5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

  培训时间:

  不限制学习时间,随到随学,教会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

  创业扶持:

  1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学，案例分析、实操演练、教会。

  2、正宗口味小吃，随到随学，学会为止，400余项热门小吃项目，市面上你想学的都在这里。

  3、外地学员包吃包住，更多新优惠请咨询。

  4、对每一位学员进行创业指导扶持，从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的一对一分享。