2020-07-16 19:52|阅读:3194
在小吃行业中,包子是再普通不过的一款食品了,在市场上随处可见。不同的包子铺制作出来的包子味道是不一样的,究竟哪个品牌的包子是消费者们比较喜欢。包子技术哪家好?北京品味轩小吃培训学校的包子技术就是很好的选择,它不但在口感上让消费者们满意,而且经常会有特色馅料的包子展现在大家的面前,天天让来选择的消费者们有吃不完的新鲜感。早点培训,北京面点培训,北京品味轩小吃培训学校。
北京品味轩小吃培训学校包子培训内容:面粉的选择和采购,和面的技术,面团的做法,擀皮,馅料的制作,肉馅的配方资料,菜陷的配方资料,各种陷料的配方资料,蒸包子技术,发面技术,老面技术。其要点有:
1.面点的概论,包子的理论知识;
2.食材,调味料的选购要点;
3.机器设备的安全使用规范,保养方法;
4.包子发面的调制,压揉面的技术要点;
5.包子团包捏捻法的讲解,特殊擀面棍使用练习;
6.包子生制馅料,半熟制馅料,熟制馅料的制作,传统水馅的调制,以及每类馅心由点及面的扩散;
7.原材料,半成品原材料的存放,保鲜技术;
8.原料,调味料及工具的存放规则,4D厨房的管理;
9.菜品搭配原则;
10.经营中原材料,半成品原材料预估备货;
11.开店选址指导,营销策略的制定;
12.成本预算,盈利核算的讲解;
13. 速冻生胚包子技术的推广及应用。
早点培训,北京面点培训,北京品味轩小吃培训学校。北京品味轩小吃培训学校的营销策划专家和科研人员,以自己独到的见解,不断挖掘、开发适合市场需求的创业项目,让所有加盟商永远都有延续不断的新项目。学校全心致力于小本创业的小吃项目,为小本创业的人士打造一个全新的创业平台,给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会,能使每位创业者通过技术学习,人人通过创业实现梦想是我们大的心愿。
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北京品味轩小吃培训学校包子培训时间:一般2天左右就可以掌握,不限制时间,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操作,了解更多,可以联系我们北京品味轩小吃培训学校的周老师。早点培训,北京面点培训,北京品味轩小吃培训学校。
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