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在家怎么做千层肉饼,不用培训也能做

“香河肉饼”也被称为京东肉饼,颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看,纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了,都能看清楚里边的肉馅。这种饼好吃,是因面少,肉多。

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在家怎么做千层肉饼,不用培训也能做

在家怎么做千层肉饼,不用培训也能做
来源:北京香河肉饼培训学校

2020-08-02 16:39|阅读:1740

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  千层肉饼、香河肉饼,这些小吃大家都特别熟悉,在家怎么做千层肉饼呢?不用培训也能做的?,下面,北京品味轩餐饮公司小吃培训小编就给大家介绍下千层肉饼的做法,这样的肉饼在家做着吃一顿吃5个都不多。


在家怎么做千层肉饼


  从正面看来层层面皮包着肉馅就特别美味,反正小编就看着就刘口水了,好了,废话不多说,上硬料。

  肉馅做法

  肉馅做法大家可以参考我之前的蛋液水煎包文章中有肉馅做法,这里就不在重复了。

  准备材料

  饺子皮、肉馅、香葱、食用油


  做法:

  1、首先咱们把买来的面皮用擀面杖在稍微等加大一点,把咱们做好的肉馅均匀的铺上一层,如上图。铺匀后再哪一张面皮盖在肉馅上面,把边缘压紧,避免出油,咱们在家做一般做两层就好。

  2、小编用的是不粘锅,如果用烤箱的话估计还能在加一层。

  3、第二层同样的道理,上面铺匀肉馅,再盖一层面皮,这样两层就做好了。

  4、接下来就是把锅烧热加入食用油,有刷子更好,稍微的刷上一层不沾为止。

  5、把做好的千层肉饼胚子卓个放入锅中小火慢煎,金黄色后反面。

  6、反面后底部煎黄,加入适量水,没过锅底即可,盖上盖子继续煎。

  7、锅底渐渐没有水分后就熟了,这样咱们的千层肉饼就做好了。


  后语:

  这样的千层肉饼简单好制作,平时我们在家包饺子剩下的馅就可以做成这样的千层肉饼,如果亲您想学正宗的千层肉饼的话可以到北京品味轩餐饮公司小吃培训,咱们有各种烧饼北京培训班,千层肉饼培训一般1-2天就学会了,非常方便,简单易学。好了,在家怎么做千层肉饼,不用培训也能做到这里就介绍完了,希望对大家有一定的帮助。


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