宁波学习韩式石锅拌饭技巧有哪些?

  石锅拌饭起源于韩国，有被称之为韩国拌饭，石锅拌饭是韩国特有米饭料理。发源地为韩国光州，曾经是朝鲜时代向中国进贡菜肴，后来演变为韩国代表性食物。

  石锅是陶做成，厚重黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，保温效果好，细嚼慢咽人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季对味的季节蔬菜去调配即可。它的烹饪方式并不是很难，成为众多餐饮创业朋友考虑项目。

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  学习项目内容：核心酱料制作及各种口味石锅拌饭配方比例操作流程过程到成品!

  学习安排：一对一教学、现场参观、随到随学、实践操作!

  一：视觉享受：五颜六色蔬菜整齐摆放于白饭上，没有食欲人也会胃口大开。

  二：营养丰富：七八种材料荤素搭配合理，烹调方式不破坏营养成分，足够营养。

  三：简单方便：有菜有饭，没有什么比这更方便快捷的。

  四：美味无比：多种材料味道相混合形成独特风味，开胃爽口。

  石锅拌饭上桌后，可依个人口味酌量添加辣椒酱，食用前，要用韩国那种柄长匙浅铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料搅拌均匀，搅拌时候，石锅会发出滋滋声响，饭、菜、酱料味道会随着热腾腾蒸气飘散开来。石锅里菜肴已呈现缤纷斑烂色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊锅巴香伴随着温和小辣与淡淡甜味在口中释放，口感与风味都是很好的。

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