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温州学习韩式石锅拌饭技巧有哪些?

石锅拌饭起源于韩国,有被称之为韩国拌饭,石锅拌饭是韩国特有米饭料理。发源地为韩国光州,曾经是朝鲜时代向中国进贡菜肴,

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温州学习韩式石锅拌饭技巧有哪些?

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温州学习韩式石锅拌饭技巧有哪些?

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课程详情: 阅读 :33724 2024-02-05 00:17

  石锅拌饭起源于韩国,有被称之为韩国拌饭,石锅拌饭是韩国特有米饭料理。发源地为韩国光州,曾经是朝鲜时代向中国进贡菜肴,后来演变为韩国代表性食物。


韩式石锅拌饭技巧铺导



  石锅是陶做成,厚重黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,保温效果好,细嚼慢咽人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季对味的季节蔬菜去调配即可。它的烹饪方式并不是很难,成为众多餐饮创业朋友考虑项目。


  报价:石锅拌饭套餐学习费用:(详细咨询在线客服老师)(包括食宿材料费 、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用)

  学习项目内容:核心酱料制作及各种口味石锅拌饭配方比例操作流程过程到成品!


  学习安排:一对一教学、现场参观、随到随学、实践操作!


  一:视觉享受:五颜六色蔬菜整齐摆放于白饭上,没有食欲人也会胃口大开。

  二:营养丰富:七八种材料荤素搭配合理,烹调方式不破坏营养成分,足够营养。

 三:简单方便:有菜有饭,没有什么比这更方便快捷的。

  四:美味无比:多种材料味道相混合形成独特风味,开胃爽口。


韩式石锅拌饭技巧铺导



  石锅拌饭上桌后,可依个人口味酌量添加辣椒酱,食用前,要用韩国那种柄长匙浅铁汤匙就着高温,将饭、菜、酱料搅拌均匀,搅拌时候,石锅会发出滋滋声响,饭、菜、酱料味道会随着热腾腾蒸气飘散开来。石锅里菜肴已呈现缤纷斑烂色泽,在色香味同时勾引之下,往往饭还没入口,就已垂涎三尺。细细品味时,特殊锅巴香伴随着温和小辣与淡淡甜味在口中释放,口感与风味都是很好的。


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