课程详情:
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2024-02-03 21:24
水晶包培训介绍:
水晶包是南方汉族特色风味小吃,色泽洁白,质地松软,皮薄晶透,味清甜油润,嫩滑可口。水晶包系列可以进入中店,可搭配多种特色项目,顾客不仅能够品尝到味道鲜美各色饺子,还能品尝到精品包子系列、生煎系列、锅贴系列、粥品系列、营养汤品系列等营养饭菜等系列,让食客们拥有更多的选择,获得更多的美味享受。
课程名称:水晶包培训
培训费用:详细咨询在线客服老师
学习时间:一般2到8天就能学会
培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一
招收学员:各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃的都可报名,年龄不限
售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!
水晶包培训种类:
鲜肉大包,香菇素菜包,梅干菜肉包,萝卜丝包,肉末酸缸豆包,香辣粉丝包,麻辣豆腐包,玫瑰豆沙包,奶黄包,黑芝麻包,雪菜肉丝包,三丁秋叶包,芹菜包,荠菜包,酸菜辣肉包,咖喱土豆包,山药包,辣肉包,刀切馒头,火腿葱油花卷,八宝粥,皮蛋瘦肉粥,豆浆,豆花其他品种:彩色包子、老面馒头、小笼包、大包、煎包等品种发面方法,老面快速发面法、酵母发面法、半发面法、烫面发面法、死面发面法另加创业辅导,学会后适合开精品包子店。
水晶包培训内容:
1、水晶包的选料、清洗的初步加工。
2、水晶包等主料及辅料的全部制作。
3、水晶包的成品制作技术。
水晶包是福建泉州传统风味小吃,大多人都喜爱的一个美食。水晶包色泽洁白,质地松软,味清甜油润,食时有冰糖屑感。水晶包一般是用蒸的方法,而且水晶包也只有用蒸的,方见它的特色所在,需要皮在蒸的过程中慢慢转白,再转透明,并且保持光洁润滑的外皮。晶莹剔透,馅皮蒸熟后,可以清晰的看到里面的馅肉,让人食欲大增。
Q弹滑嫩。自己手工揉面团只为呈现水晶包皮均匀的Q度、香气四溢、馅皮看着通透,却能严严实实的包裹着馅肉,让馅肉的香味充分保留,在咬开馅皮的一霎那,香味爆发!