青岛学剁椒鱼头技术培训班

  剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。蒸制的方法，鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。

  培训安排：

  1、剁椒鱼头培训的系统讲述;

  2、剁椒鱼头培训原料的选购;

  3、剁椒鱼头培训食材的预加工;

  4、剁椒鱼头培训加工的基本标准;

  5、剁椒鱼头的工艺步骤;

  6、剁椒鱼头培训经营定价原则;

  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理;

  培训费用：

  1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学，学会为止。

  2.提供中餐;

  3.提供专有技术手册1套;

  4.提供店面设计指导;

  5.店面选址指导;

  6.长期技术及经营指导;

  培训：

  1.教师手把手教让学员亲身动手做，时刻不限。什么时分学好什么时分走，教会。

  2.全部练习项目全部是真材实料，现场实地练习。

  3.练习期间全部的资料由学校担任，不收取学员资料费。

  4.学校一概一次收费，半途不另收其他任何费用。

  5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费练习，终身免费技术晋级、技术效能，开业教师去经历。

  6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，学员开店成功。

  7.凡来参与学习者，均可享用补贴，收费优惠，莫失良机。

  8.来学的时分需要带个人用品、日记本、笔和日子小用品，被子不必带，学校男女宿舍都有，吃住免费。

  9.两个人来学习，只收一人费用。

  培训优势：

  1、大厨全程指导教学。

  2、采取一对一手把手教学方式。

  3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

  4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

  5、提供免费的技术升级服务。

  6、提供开店指导与日常经营管理指导。

  培训方式：

  目前主要有两种教学方式，种：学员自己到总部来学习;第二种：如果学员自己开有餐厅，没有时间来，我们可以安排大厨直接上门教学。

  择校理由：

  1、学员可实地考察，满意后签约学习。

  2、操作厨具多，学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

  3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司提供，不让学员出一分钱。

  4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

  5、 一次收取技术培训费，不再收取其他费用。

  6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导

  7、提供食宿，安全卫生。