课程简介咸水鸭很适合身体虚弱疲乏的人，因为鸭肉正可以起到补血的。它的食疗效果也很明显，特别是皮肤干燥的女性，可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气...[详情]

课程简介甜皮鸭，又称卤鸭子，也叫甜皮卤鸭，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。...[详情]

课程简介烧腊现在在广东市场刮起一道狂热的风潮!是创业致富的好项目,开个烧腊档口要不了多钱!操作起来简单，地段也选择也很重要!烧腊分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫...[详情]

课程简介麻辣鸭脖起源于湖北武汉，是汉口的特色传统小吃之一，位于汉口的久久路而得名，麻辣鸭脖任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，让人总是难以充分满足，这便是鸭脖子的妙味所在了...[详情]

课程简介卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。...[详情]

课程简介李庄白肉先是起源于宜宾的李庄，后来在中国的吃货圈里慢慢积攒自己的名气，后来才渐渐广为人知。李庄白肉是李庄刀口蒜泥白肉简称，它是通过把长白山肉，放入多种酱料制成...[详情]

课程简介鹅肉常常出现在人们生活中，它含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸，是中医食疗的上品。吴山贡鹅是熟食界无人不知，无人不晓的产品，综合实力非常强，口碑非常好...[详情]

课程简介红油凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜其历史文化却深远得多...[详情]

课程简介好吃的鸡肉在哪里呢?道口烧鸡以其出其不意的美味取胜，让人惊喜。来自河南的道口烧鸡，算是众多鸡肉中别具一格的一种。道口烧鸡传承了清朝御膳房的烧鸡...[详情]

课程简介干锅鱼是一道菜品，原产地四川。原材料有鱼块，辅料有葱，姜，蒜，花椒，大料，干红辣椒，青椒等。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。...[详情]