课程详情:
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2024-02-04 20:54
我们应该都知道麻辣小龙虾是一道很有名的海鲜美食---麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾,是一道家常菜。是安徽合肥、湖南长沙的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。改革开放以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,麻辣小龙虾(口味虾)风靡一时,,麻辣小龙虾开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
教学项目培训名称:麻辣小龙虾
培训时间:早9:00到——晚5:00学习时间不限,一般2到五天,根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-教会,学员可以亲自安排时间,在校学习期间提供吃住、包学习材料。每个学员都能顺利毕业,成功开店。
实际项目教学课程优势:
1:老师现场一对一、手把手教学,不论你是否有过从业经验,毕业后均能熟练操作。
2:教学过程中由学员亲自动手操作实践。
3:学习各项技术均为教会,学不会不收任何费用,能学到真本事。
4:学期没有限制,毕业时间由学员自己决定。
实践操作:操作手法,包括手法,以及配料,火候掌控,配方的调制,从什么也不会,变成餐饮特色大师,让您从头到尾学习全都是实践练习,直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业,在练习期间师傅会不断的检查,来纠正,指导,示范,直到学的满意为止!
实际项目教学课程:
1:麻辣小龙虾原材料的选择和辨认。
2:麻辣小龙虾原材料的处理加工方法。
3:麻辣小龙虾底料的熬制方法、火候的掌握等。
4:熬料过程中的常见问题和处理方法。
5:麻辣小龙虾辣椒油的制作方法。
6:学习麻辣小龙虾各种酱料的制作方法。
7:学习麻辣小龙虾的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。
实战教学演练:专业老师现场教学操作一对一讲解,学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导
、学员独立完成成品制作,制作完成,老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自我操作风格。
1:郑重:凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员,包吃包住,教会,学不会不收学费,技术升级,开业指导,让您一切无后顾之忧!
2:特征声明:凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员,学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!
3:示范讲解:专业老师一对一亲自示范,手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。
所讲的这些内容呢也就是今天小编给大家带来的介绍了,希望能对大家创业有所帮助吧。