课程简介石头饼是陕西民间的一种古老的传统风味小吃，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。石头饼是我国古老的“铁板烧”，又称石予馍，唐代称石傲饼。...[详情]

课程简介土掉渣烧饼又被称作“中国式比萨”，源于春秋战国时期的传统贡品，土掉渣烧饼由此而来。 从2006年开始，“土掉渣”烧饼热卖的旋风从西刮到东，横扫了重庆、武汉、杭州、宁波等近半个中国的数十个城...[详情]

课程简介豆汤取自精心选购的白豌豆，烹调方法也是以慢火熬为主，真材实料，营养丰富，口感好，容易吸收，价廉物美，自然受欢迎，我校培训的豆汤饭基本材料用的是白豌豆、肉糜、仔肺、土母鸡、老姜、花椒、葱、盐、新鲜绿叶蔬菜。...[详情]

课程简介猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。...[详情]

课程简介鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅包饭是非常有特色的快餐食品...[详情]

课程简介竹筒饭，用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。...[详情]

课程简介公婆饼是恩施地区小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。...[详情]

课程简介蛋炒饭，是一种常见菜肴。培训安排蛋炒饭的系统讲述;蛋炒饭原料的选购;蛋炒饭食材的预加工;蛋炒饭加工的基本标准;蛋炒饭加工的工艺步骤;...[详情]

课程简介盖浇饭是一种古老快餐，属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃...[详情]

课程简介蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。...[详情]