2020-06-24 16:19|阅读:2526
【培训内容】
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.和面、揉面、擀面手法技巧。
3.蛋灌饼酱料配菜的制作技术与技巧 。
4.鸡灌鸡蛋的方法技巧操练。
5.与里脊肉、鸡柳、火腿搭配组合。
6.全部成型过程、售卖方法。
【教学模式】
按照鸡蛋灌饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
鸡蛋灌饼是可摆摊可开店的小吃,而且鸡蛋灌饼投入相对会少些利润高、不会受到季节的变化,来北京品味轩餐饮公司学习鸡蛋灌饼是全套制作工艺全部无保留教授的,每位学员过后都可以独立操作,从原材料的选择到制作完成都是无保留的,后期为你提供开店摆摊指导,做到一步到位,让学员无后顾之忧的轻松学习。
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