北京驴肉火烧学习班-教会

驴肉火烧是一种中国华北地区极为流行的汉族小吃，起源于河北省保定市徐水县的漕河。在徐水县以及保定市的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河北沧州也有类似名称食物，不过做法和味道却大不相同。据《徐水县志》载，徐水小驴肉在清雍正年间(1723—1735)即闻名于世。

  驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。

  现如今的餐饮行业的情况，有好多的餐饮加盟店的创业的风险，提高餐饮加盟店的成功几率，在餐饮加盟店的项目时，有太多的餐饮加盟项目品牌的倾向，因为餐饮加盟店大多都有完善的经营管理体系，依靠这一优势可以得到较为确定的发展。选择餐饮加盟店在已知的创业基础上已经形成了一定的根基。

  创业经营开店之所以要选择加盟的品牌，主要原因就是因为品牌加盟有其特的品牌特点和统一的管理标准，加盟品牌之后可以借助品牌的力量来合理的管理自己的店铺。创业者经营店既然选择了加盟的模式，就要持之以恒的去做的更好，比如加盟品牌有着良好的市场基础和食客口碑。