北京学奶黄包技术培训班

  奶黄包以它的奶香味和流动的蛋黄馅，受到很多美食爱好者的青睐，许多消费者为了品尝奶黄包的美味，都会买包装好的，回家加热后食用，或者是尝试在家里自己制作奶黄包，但发现并没有在店里吃到的那么美味。因为拥有众多的消费人群，奶黄包的市场前景还是非常广阔的。

  培训内容

  1、食材明细：

  低筋面粉，水，快速发酵粉，低筋面粉，泡打粉，食用臭粉，糖，黄油，鸡蛋黄，白糖，牛奶，中筋面粉，奶粉，牛油

  2、简述流程：

  面团制作：主要系列的学习面团制作方法，简述：盆内放入面粉，快速发酵粉和水拌匀后，放入面粉里，和成软面团，盖上保鲜膜室温过夜发酵。

  奶黄馅制作：主要系列的学习奶黄馅制作方法，简述：面粉和牛奶先搅拌均匀无颗粒，放入一不粘锅里，置炉上开中火，边搅拌加热至熟且凝固成团，离火冷凉，揉均匀分块。

  奶黄包制作：主要系列的学习奶黄馅制作手法，简述：案板上撒点干粉，面团再稍揉下分成份，，放上一颗奶黄馅，用左手虎口收拢皮，右手帮忙按压奶黄馅收口捏紧，收口朝下放案板上，两手来回揉擦滚圆后，垫上一小块烤盘纸，放入水已滚的蒸笼里大火蒸

  注：以上奶黄包制作流程仅供学员参考，具体做法按培训老师所教内容。

  课程安排：

  理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

  示范讲解：1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  自我实践：1.学员备原材料，老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

  合作：

  1、操作:制作工艺简单，统一配送自制料包，全部技术。培训标准化制作流程，各连锁店菜品的口味和水平。

  2、培训:投资者无需担心产品技术难,学不会，提供完善的菜品北京培训课程,包您快速的制作技术

  3、大众化消费:培训不断对菜品作出，根据不同地区消费者的偏好，来酱料口味，以高品质的服务、认真的态度，广大消费者的喜爱。

  培训优势：

  1、完善的品质，培训店客户回头率极高;

  2、统一品牌，统一零售价:

  3、在约定的条件下总部为培训商提供售后服务、在代理区域内品牌经营权;

  4、先进的策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送，让培训商可以尽享优势商机;

  5、培训还将不断创新的产品，源源不断;

  6、定期活动支持，根据季节及人文体系每月为培训商制定不同的促销方案;

  7、培训学员拥有持久可观的利润空间。

  就业方向：

  参加奶黄包培训以后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个包子店。但是品种有点单一，建议多学习几种包子，有效的提升店铺营业额，满足大部分人的需求。奶黄包在制作过程中，要时刻关注面团的软硬程度，控制好制作面团的水温，这样做出来的奶黄包才会更柔软蓬松，更美味。如果您想创业做奶黄包等早餐小吃生意，或者学习正宗的奶黄包技术，快到美味学校报名学习吧，不仅有专业的技术北京培训课程，还有教学经验丰富的老师进行指导教学，提供店铺选址、装修建议等帮扶，让学员更加轻松的开店创业。

  后期扶持：

  1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

  2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

  3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

  4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

  5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。