北京学虾扯蛋技术培训班

  虾扯蛋是当下特别火热的小吃培训项目。虾扯蛋是一款充满噱头的新潮小吃，谐音北方胡说八道的意思。这个产品本身也非常有趣好看，金黄的海鲜蛋，红亮鲜艳的南美虾仔，口感多汁美味，在市场上是非常受欢迎的一个小吃，在夜市及各档小吃里非常受欢迎。

  培训内容：

  1、讲述虾扯蛋的发展史及基础知识。

  2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3、虾扯蛋的制作关键方法与核心程序。

  4、各个口味的虾扯蛋的制作方法与搭配技巧。

  5、讲解虾扯蛋的具体流程及操作方法;

  6、设备器具采购途径、要求和使用方法。

  7、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

  课程制作：

  1、食材明细

  鲜虾、鸡蛋、玉米、青豆、胡萝卜粒、青椒粒、香葱、盐、胡椒粉、洋葱碎、番茄酱

  2、简述流程

  模具里刷上油，方便脱模。鲜虾去皮，挑出虾线，放入模具，打入鸡蛋，放入准备好的时蔬和干酪碎，均匀撒上盐、葱花末和胡椒粉。烤箱预热，烤箱调节温度，鸡蛋黄烤熟。用牙签插入模具底部，沿着模具边缘刮一圈，上面浇上番茄酱。

  培训时间：

  我们全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好、当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同、不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

  培训方式：

  目前主要有两种教学方式，种：学员自己到总部来学习;第二种：如果学员自己开有餐厅，没有时间来，我们可以安排大厨直接上门教学。

  毕业服务：

  1、终生免费续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店。

  2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。

  3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

  核心优势：

  我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板的。