北京烤冷面核心技术一对一培训课程

  培训费用：一次性缴费、中途无任何其他费用;

  培训时间：一般2天—8天、时间无限制、学会为止;

  课程类型：滚动开班、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班;

  培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;

  北京品味轩北京餐饮培训学校烤冷面的口味主要以咸,辣,酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道!烤冷面也属于大众食品，做法也可以有很多不同的方法比如较常见的铁板上烤与用油锅去炸，和与四川麻辣烫结缘的涮.烤冷面对火候的掌握也十分重要有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点，这对加水与大小火的是分不开的。

  早期所用冷面为普通冷面，制作 I艺成熟后使用特制冷面,这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用。油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋,香肠洋葱香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。

  课程安排

  1、北京烤冷面培训的系统讲述;

  2、北京烤冷面培训原料的选购;

  3、北京烤冷面培训食材的预加工;

  4、北京烤冷面培训加工的基本标准;

  5、北京烤冷面培训加工的工艺步骤;

  6、北京烤冷面培训经营定价原则;

  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

  北京品味轩综合优势:

  1、价格平民:北京品味轩合作店的产品从从低到高各种价位的菜品都有,附带盘装精品菜品和特色菜品,消费者可以根据自己的口味和喜好来调节。平民的价格,实惠的消费,人都可消费的起。

  2、方便快捷:北京品味轩提供全面的配方,不需要大厨,小白学几天轻松上手。

  3、简单易学:操作简单、易学,无餐饮经验的人经过培训即能掌握。全程制作标准化,无需大厨,产品味道始终如一,不会受制于大厨的技术,没有大厨,照样能正常经营。