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2024-02-05 00:14
石锅拌饭又称韩国拌饭、石碗拌饭,是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。
它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物,在亚洲拥有高人气的顾客人群。石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着五行五脏五色的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。
四川培训课程:
1、石锅拌饭设备、烹具的认识与使用和保养
2、石锅拌饭原料选购技巧及加工处理方法
3、学习烧制前食料的处理及菜品搭配、摆放工艺与手法
4、学习食为先石锅拌饭酱料、配菜的制作
5、系统学习石锅拌饭烧制技巧、手法、火候掌控等全套知识,反复实操练习
6、石锅拌饭开店投资预算分析与经营管理
北京品味轩四川石锅拌饭培训种类:传统拌饭、牛肉拌饭、鱿鱼拌饭、鸡腿肉拌饭、泡菜五花肉拌饭、蘑菇拌饭、鸡肉拌饭等
教学流程:原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训优势 : 北京品味轩餐饮公司拥有多年实战经验的专业师傅任教、学员可实地考察,满意后签约、提供食宿,免费提供所有学习材料、全程学员亲手操作,师傅一对一指导,手把手教学、不限教学时间,学会为止
学习正宗小吃技术,就到培训学校,北京品味轩以培训上百种特色小吃闻名,是全国小吃培训可信赖的机构,拥有经验丰富的教师团队、齐全的教学设备,让您来有所学,学有所成!
郑重:
1、老师技术配方完全传授与你,并且签订培训合同,学习技术有。
2、学校统一安排食宿,让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题,(开店选址、店面装饰、运营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业 辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询,让您没有后顾之忧。
5、遇到没办法处理的疑问,还可以免费回来继续学习,踏踏实实学技术,不花一分冤枉钱。