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泰安正宗老婆饼专业培训学校

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。老婆饼皮薄馅厚,馅心滋润软滑

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课程详情: 阅读 :42584 2024-02-05 00:28

  老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。老婆饼皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,关于它的来历还有段感人至深的传说。老婆饼属于的项目,不需就餐时间!不需地点限制!现做现卖!即买即食!让您开一家火一家!


老婆饼


  泰安培训课程

  传授核心技术:讲述老婆饼的主原料认识;基础知识讲解;辅料的配制讲解;制作方法分析;保存方法讲解。

  实际操作内容:

  1、老婆饼的系统讲述;

  2、老婆饼原料的选购;

  3、老婆饼食材的预加工;

  4、老婆饼加工的基本标准;

  5、老婆饼加工的工艺步骤;

  6、老婆饼经营定价原则;

  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,是广东潮式月饼中用料少、做工简且为人们所熟知的饼类。具有皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻的特色。


老婆饼


  老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。

  外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了。

  不过关于老婆饼的命名,还有多个传说。

  老婆饼的起源有多个传说,其中一个说法是古时一对穷苦夫妇,妻子把冬瓜做成蓉作馅制成圆形饼,并由丈夫在街市售卖,大受欢迎。丈夫便将饼命名“老婆饼”以感谢妻子。

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