太和正宗老婆饼专业培训学校

  老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。老婆饼皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，关于它的来历还有段感人至深的传说。老婆饼属于的项目，不需就餐时间!不需地点限制!现做现卖!即买即食!让您开一家火一家!

  太和培训课程：

  传授核心技术：讲述老婆饼的主原料认识;基础知识讲解;辅料的配制讲解;制作方法分析;保存方法讲解。

  实际操作内容：

  1、老婆饼的系统讲述;

  2、老婆饼原料的选购;

  3、老婆饼食材的预加工;

  4、老婆饼加工的基本标准;

  5、老婆饼加工的工艺步骤;

  6、老婆饼经营定价原则;

  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

  老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，是广东潮式月饼中用料少、做工简且为人们所熟知的饼类。具有皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻的特色。

  老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。

  外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了。

  不过关于老婆饼的命名，还有多个传说。

  老婆饼的起源有多个传说，其中一个说法是古时一对穷苦夫妇，妻子把冬瓜做成蓉作馅制成圆形饼，并由丈夫在街市售卖，大受欢迎。丈夫便将饼命名“老婆饼”以感谢妻子。