课程详情:
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2021-06-26 15:12
调酒师这个行业是很早之前就有,但是最近这十来年非常火,调酒师的发展前景非常好,尤其是随着酒吧的崛起,调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。
花式调酒师初级班学习内容
花式调酒师必备条件;器具及酒水摆放;
左右手转瓶、翻瓶;左右手立瓶;
背后抛瓶接瓶、立瓶等;手臂立瓶;
酒吧流行花式切酒动作(WorkingFlair);
美式、韩式花式调酒1瓶1厅分解动作(100余种);
1瓶1厅花式调酒完整套路表演动作;
双瓶花式动作技巧分析与讲解;
熟练掌握十款经典花式鸡尾酒。
花式调酒师中级班学习内容
1瓶1厅花式真瓶完整套路表演动作;
花式斟酒练习;双手瓶、厅等滑手臂动作;
加里安奴高难度表演动作;
肘部立瓶;肘部连续弹瓶等表演动作;——(本校招牌课程)
双瓶花式调酒套路表演动作;
双瓶飞仙花式调酒套路表演动作;
花式三瓶基础动作练习;
三瓶编花、倒花、切花等基本动作。