课程详情:
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2024-02-07 16:37
花式冰淇淋是将冰激凌制成许多复杂而美丽的形状(如重瓣花朵)的软冰淇淋。软冰淇淋外形美丽而富有吸引力,口味也比普通冰淇淋更上一层楼,带给人们视觉和味觉的双重享受。
培训过程:
1、花式冰淇淋的系统讲述;
2、花式冰淇淋原料的选购;
3、花式冰淇淋食材的预加工;
4、花式冰淇淋加工的基本标准;
5、花式冰淇淋加工的工艺步骤;
6、系列调味品及原料的货源渠道;
报名优惠:
1.学员毕业后开店可使用品牌
2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计
3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.后期技术升级:技术更新,后期不懂可以来校复学
教学流程:
1、专业老师的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
6、传授开店技巧与经营方法等;
学习过程:
一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场
学员福利:
1.学员在我公司现场操作,动手,学习时间、时长不限,学会为止;
2.获得由我公司的赠送的围裙、工作帽一套;
3.学员可以终身使用本公司商标logo,公司为学员参考设计店面;
4.后期选址、开店、技术24小时咨询服务,由多年开店经验的师傅为你解答,地区学员开店享有上门指导服务。
开店指导:
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。
5.加工冰淇淋的设备器具配置。