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2024-02-04 20:41
凉皮在夏天是很火的一个小吃,天气炎热不想吃饭,就吃碗凉皮,是不可多得的天然绿色无公害食品。冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜,下面就来看看怎么学凉皮吧。

威海凉皮培训学习内容:
1、洗面的方法,沉淀时间掌握;
2、凉皮的制作,白的,黄的,七彩果蔬凉皮;
3、辣椒油的制作;
4、料水,料油的制作;
5、面筋的制作;
6、凉皮的拌制技巧;
7、凉皮的保存;
8、凉皮的利润分析。
凉皮的详细内容:
一:学员来到报名之后,首先我们会把凉皮凉面的全套技术资料和配方资料,都毫不保留的交给学员。并且,师傅还会教学员,这些东西以后要怎么购买到,在那些地方买比较合适。这样,学员以后经营的时候,就不用担心买不到设备和原料了哦
二:接下来,师傅会教学员,制作红油。红油是凉皮的最关键调料,学员在学习的时候,都是亲手操作,按照我们的严格程序和配方,精心配料,小火慢熬,确保能做出色泽红亮,香气浓郁,辣味爽口的红油来。
三:做好了红油呢,就要学习制作调味拌制酱、蒜水、辣椒酱、黄瓜丝了。这些调味料,我们都会教学员,按照我们的配方,亲手操作,一个一个的制作出来的。
四:就该学习如何调味、拌制了。凉皮呢,我们直接抓取拌制,加入红油、调味酱、蒜水等等即可。
凉皮市场分析:
1、流动经营,无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、居民区、旅游景点等;
2、街边店经营,临街门面:例如商业街、步行街等;
3、店中店经营:例如大型商场、写字楼、办公楼等;

培训地址:朝阳区-小红门
想要学习可以联系北京品味培训中心刘老师
北京市乘车路线:
北京站:地铁2号线(北京站内环线上车崇文门下车)换乘地铁5号线(崇文门宋家庄方向上车-宋家庄站下车)换乘亦庄线(宋家庄次渠方向肖村站下车-D西南口出)换乘352路到七十一中下车即可
北京西站:地铁9号线(北京西郭公庄方向上车-六里桥下车)换乘地铁10号线(六里桥上车外环方向分钟寺下车-B东北口出)换乘352路(分钟寺上车-七十一中下车)